| Джин – это приятный аромат можжевельника.
Это терпкий вкус дистиллята, согревающего осенними вечерами.
Это цитрусовые ноты в послевкусии.
Мы уже писали в одной из рассылок, что Джин приехал из Голландии, там он назывался «женевер». Можжевельник для этого напитка почти всегда дикорастущий, его не культивируют.
Прошло много веков, прежде чем Джин вошел в обиход англичан. Популярность напитка была так велика, что перегонные кубы можно было найти в каждом четвертом жилом доме.
London Dry Gin. «Лондон» — никак не отсылает к месту производства, а указывает на стиль приготовления джина. Чтобы напиток считался London Dry, он не должен содержать никаких искусственных ароматизаторов или красителей. Такой джин по праву является основой для множества популярных коктейлей. |
