История этого японского напитка началась больше 2000 лет назад, примерно в те же времена, когда люди научились выращивать рис. Одна из легенд гласит, что однажды над тростником пролетал прекрасный журавль. Он нёс в клюве рисовое зёрнышко, которое уронил в щель тростникового стебля. Спустя некоторое время там появилась брага, а потом и саке.

Но на деле история гораздо прозаичнее — саке начали делать, используя ферментированное сусло из риса и рисового солода, который хорошенько пропаривали. Предположительно, напиток сначала использовали для подношения богам.

Что важно знать: хранить саке долго не стоит. А открыв, лучше сразу выпить, потому что саке может окислиться. Можно пить и холодным, и подогретым. Но нагревают его до температуры тела, не выше. Наливают его в специальные чашечки чоко из графина токкури. Кстати, японцы считают, что наливать самому себе не принято, поэтому наливайте саке в чоко соседа по столу, а он нальёт вам.

Чтобы попробовать этот древний японский напиток, не обязательно ждать, пока журавль пролетит над тростником — у нас есть прекрасный Akashi-Tai. Его создатели бережно хранят старинные традиции, но в производстве используют самые современные технологии. Этот саке обязательно стоит попробовать.

Кампай!

Им бы сейчас,
Попивая саке, любоваться
Дивной картиной, —
Нет, бродит зачем-то народ,
Топчет на улицах снег!

Wine&Liquor Stash:
Звонарский переулок, 7 стр. 1
с 12:00 до 21:00 c понедельника по субботу.

Для звонков: What's app +7 991 989-73-27

Вы получили это письмо так как подписались на рассылку или сделали заказ на сайте stashstore.ru

Copyright © 2021 Wine&Liquor Stash, All rights reserved.